答：(1)根据《企业会计准则》应用指南，“财务费用”科目核算企业为筹集生产经营所需资金等而发生的筹资费用，包括利息支出(减利息收入)、汇兑损益以及相关的手续费、企业发生的现金折扣或收到的现金折扣等。为购建或生产满足资本化条件的资产发生的应予资本化的借款费用，在“在建工程”、“制造费用”等科目核算。

对于企业取得的利息，会计上按上述规定处理。可直接归属于开发产品的利息收入冲减开发间接费用，否则直接冲减财务费用。

(2)根据现行企业所得税及国税函发[1995]156号《营业税问题解答(之一)的通知》，非金融机构将资金提供给对方，并收取资金占用费，企业取得的这部分利息收入，作为应税收入，需要交纳营业税和企业所得税的。